巴黎/海牙訊 一項跨歐洲的最新消費者測試發現，市面上銷售的每束鮮切花束中都含有多種農藥殘留，其中不乏已被列為潛在致癌物或內分泌干擾物的禁用化學物質。儘管目前缺乏直接證據證明消費者會受到立即傷害，但科學家與消費者權益組織警告，全球觀賞花卉業的監管真空，對農場工人、花店經營者以及更廣大的公眾健康構成潛在「危險盲點」。
法國歷史最悠久的消費者權益組織「UFC-Que
Choisir」於今年稍早公佈了其爆炸性調查結果，實驗室分析了從主要零售商處採購的玫瑰、非洲菊和菊花樣本，結果顯示所有受檢花束均無一倖免地含有化學污染物。部分花束被驗出多達46種不同的農藥殘留，平均每束約含有12種可能致癌或內分泌失調的物質。荷蘭的類似測試結果更為震驚，僅13束鮮花中就檢測到71種有毒化學品，其中28種為歐盟禁用。
欠缺規管：鮮花的特殊例外狀態
與受到嚴格最大殘留限量（MRLs）規範的食品不同，鮮切花在全球大部分地區幾乎不受農藥使用的限制。此種「監管盲點」源於一個邏輯前提：由於花卉不會被食用，因此無需像蔬果那樣嚴格監管。然而，國際貿易的全球化，使來自肯亞、哥倫比亞等農藥監管寬鬆地區的花卉，夾帶著化學物質直接進入西方消費者的家中。
UFC-Que Choisir將檢測結果描述為「有毒炸彈」，並呼籲立即制定法規。檢測到的有害物質包括多菌靈（懷疑會引起基因突變）及因其對發育中神經系統的毒性而在歐盟被禁用的毒死蜱。研究人員也指出，在花卉樣本中發現的某些致癌物質（如異菌脲）含量，可能比糧食作物允許的含量高出50倍。
職業暴露與農場工人的健康代價
對於經常與這些花卉接觸的人群而言，風險不再是假設。針對農場工人的研究描繪出一幅嚴峻的景象。在衣索比亞和哥倫比亞等主要花卉出口國，工人普遍面臨呼吸系統疾病、皮膚問題以及與農藥相關的症狀高發率。研究亦指出，花卉工人因接觸殺蟲劑而導致流產率、早產率和出生缺陷率有所增加。
比利時的研究進一步確認了職業接觸的風險。研究人員讓花店店員在日常工作中戴上棉手套，僅僅數小時後，手套上就檢測出多達111種不同的殺蟲劑殘留。對花店員工的尿液檢查也顯示，他們體內平均含有70種不同的農藥殘留及其代謝物，遠高於非花卉從業人員。
法國卡昂大學的農藥研究員皮埃爾·勒拜利指出：「研究表明，殺蟲劑可以透過皮膚吸收，對健康造成潛在傷害。」在法國，就有花店老闆的女兒因長期接觸鮮花中的殺蟲劑而患癌症被法律認可為職業相關病症，揭示了這一行業對美的追求背後的人力成本。
給消費者的建議與出路
雖然針對一般消費者健康的長期研究仍屬數據空白，風險程度仍不明確，但專家強調「沒有證據並不代表不存在」。特別是對於常插花的愛好者、孕婦、幼童以及免疫系統受損者，潛在風險可能需要更高的警覺性。
面對當前的監管真空與健康疑慮，專家建議消費者採取以下預防措施：
- 優先選擇本地花卉：
與需要長途運輸的進口花卉相比，本地生產者通常使用較少的化學品。 - 詢問採購資訊：
向花店或零售商詢問花卉的來源和種植方法。 - 小心處理：
插花時最好戴手套，處理後務必徹底洗手，並將花束遠離食品處理區域。 - 考慮替代品：
如盆栽植物或經認證的有機花卉。
在消費者權益組織的壓力下，「慢花運動」（Slow
Flower Movement）等提倡使用本地、當季和可持續生產花卉的替代方案正在歐美市場逐漸獲得關注。隨著公眾意識的提高，各界正呼籲立法強制要求對鮮切花實施更嚴格的農藥殘留限制和成分標示。要避免鮮花成為「有毒的愛」，唯有透過增加透明度與嚴格監管才能填補數十年來存在的健康研究空白。